零添加 便捷又好喝，coffee now做到了

随着工作生活节奏的加快，一些人对咖啡的依赖越来越重了，每天早上醒来必须要来上一杯咖啡提神醒脑。然而在追求效率的现在，速溶咖啡往往是人们的首选。但是大家知道吗，国内常见的速溶咖啡中，大约只有1/4到1/3的咖啡萃取物，剩下的都是为了改善口感添加的额外物质，其组成包括大量白砂糖、葡萄糖浆和氢化植物油（氢化植物油中包含反式脂肪酸，长期饮用会对心脑血管系统造成危害）。

如何让人们喝到方便快捷又健康好喝的咖啡呢?这不仅是困扰消费者，也是一直困扰整个中国咖啡界的难题，不过coffee now却交出了一份令人满意的答卷。他们利用高分子阻隔材料，制作出了耐高温、耐高压的“杯体”，将咖啡豆烘焙、养豆、研磨后，充入氮气封装起来，摒弃了传统的防腐剂、添加剂，做出的咖啡非常健康，还保留了咖啡豆天然风味，从而保证了每一杯高品质的出品以及稳定的口感。

这种单杯咖啡，也叫作胶囊咖啡，早先出现于欧美，在家庭咖啡市场占据了非常大的份额、操作简便并且好喝，于是coffee now的创始人就想把这项产品带回国内。然而现实的壁垒竖在他的面前，技术成为了一道高高的门槛。不过这并不能挫败coffee now人的决心，经过七年深耕研究，coffee now攻克了一系列难题，建立了拥有完全自主知识产权的技术体系，申报专利数百项，并获得中国专利奖，终于做出了国人自己的单杯咖啡。

作为单杯咖啡产业链的重要一环，coffee now饮品机同样引人注目：除了可以用独有的变温、变压模式萃取专业级咖啡以外，饮品机对乳品类单杯独创吹气萃取功能，使得单杯内部的乳粉能更好溶解，打出专业级的奶泡，促进更多营养吸收。饮品机自上而下的独立萃取方式使得机器内部管道无污染，零残留;萃取完毕之后采用吹气清洁，可避免单杯内液体残留，维护十分方便，避免了食品安全的风险。真正为消费者提供了安全、健康、便捷、美味的消费体验。

除了精品咖啡外，为了满足国人对于饮品的多种口味需求，coffee now还开发了泛咖啡类饮品、新茶饮及谷物类等全品类单杯产品，单杯饮品机也衍生出商用机、自助贩卖机、全自动售货机等，可以覆盖全场景，为客户提供定制化的服务。

coffee now仍不止步于此。现今已是物联网时代，coffee now也紧跟时代步伐，与SAP合作强强联手，打造了行业首家数字化饮品工厂。通过物联网、云和大数据技术升级智慧饮品机，将所有饮品机通过网络与coffee now新零售数据平台相连，通过大数据智能分析指导供应链运作、指导用户体验改善、指导产品研发，并通过高效集成的各大SAP应用(如ERP、MES)，将指导迅速落实成行动，最终形成C2M的闭环管理。

“让获取安全的饮品，成为人人享有的权利”这一直是coffee now的信念与目标。在中国咖啡市场高速增长的现在，coffee now必将推出更多大众喜爱的新品，搭配自身优质的服务，让消费者满意的同时，又喝得放心、喝得安心。